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触摸式电磁炉整体方案，有详细的硬件原理和器件选型
作者： 来源： 时间：2016-11-11 17:26:22浏览量：
电磁炉工作原理：
一般厨具是通过本身发热，热量再传导到锅具，电磁炉不是由本身产生热量对食物进行加热，电磁炉将交流电转换成直流电压，再通过励磁线圈加到IGBT上，IGBT受驱动控制导通和截止，励磁线圈有频率为20-50KHz的电流流过，励磁线圈产生高频磁场，若有铁锅置于炉面上，则锅底产生涡流，涡流克服锅内阻而转换成热能。
由于电磁炉是采用这种磁场感应电流的加热原理，它的关键元器件是大功率IGBT高速交替开关，IGBT的保护是电磁炉的重点和难点，针对电磁炉工作过程中，遇任任何情况都要快速保护的特点，赛元推出了电磁加热专用微控制器SC91F738，内置16MHz RC可提供MCU 16MHz工作频率，8K Flash ROM，256RAM，4路比较器，1路运算放大器，3+1通道ADC，蜂鸣器Buzzer，IGBT控制PPG，把过流保护，过流保护，反压调节，同步等等功能模块都集成到MCU内部。
电磁炉功能
1、无锅检测
自动侦测炉台有无锅，只在有锅时，才能开启功率器件IGBT.
2、功率控制
赛元SC91F738的PPG输出不同的PWM信号，所形成的负荷电流的大小是不同的。根据所设的档位的功率大小，由SC91F738测试到的市电电压值、电流值，PPG输出合适的PPG占空比，以达到功率的自动控制。使功率不受市的影响。
3、温度控制
在微晶板的锅底下方设置了温度传感器，可实现对温度的自动控制，用户可选适合的温度档。
4、定时
预约开机，定时关机
5、报警
市电过压、欠压，IGBT温度过高，锅底温度过高、电流过大、传感器故障等等都要报警。
一般厨具是通过本身发热，热量再传导到锅具，电磁炉不是由本身产生热量对食物进行加热，电磁炉将交流电转换成直流电压，再通过励磁线圈加到IGBT上，IGBT受驱动控制导通和截止，励磁线圈有频率为20-50KHz的电流流过，励磁线圈产生高频磁场，若有铁锅置于炉面上，则锅底产生涡流，涡流克服锅内阻而转换成热能。
由于电磁炉是采用这种磁场感应电流的加热原理，它的关键元器件是大功率IGBT高速交替开关，IGBT的保护是电磁炉的重点和难点，针对电磁炉工作过程中，遇任任何情况都要快速保护的特点，赛元推出了电磁加热专用微控制器SC91F738，内置16MHz RC可提供MCU 16MHz工作频率，8K Flash ROM，256RAM，4路比较器，1路运算放大器，3+1通道ADC，蜂鸣器Buzzer，IGBT控制PPG，把过流保护，过流保护，反压调节，同步等等功能模块都集成到MCU内部。
电磁炉功能
1、无锅检测
自动侦测炉台有无锅，只在有锅时，才能开启功率器件IGBT.
2、功率控制
赛元SC91F738的PPG输出不同的PWM信号，所形成的负荷电流的大小是不同的。根据所设的档位的功率大小，由SC91F738测试到的市电电压值、电流值，PPG输出合适的PPG占空比，以达到功率的自动控制。使功率不受市的影响。
3、温度控制
在微晶板的锅底下方设置了温度传感器，可实现对温度的自动控制，用户可选适合的温度档。
4、定时
预约开机，定时关机
5、报警
市电过压、欠压，IGBT温度过高，锅底温度过高、电流过大、传感器故障等等都要报警。
基于赛元SC91F738电磁加热专用MCU和赛元SC91F832触摸按键MCU的电磁炉系统原理框图 扁平线圈电感制造厂
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